Det vi spiser, gir kroppen byggesteiner — også til øynene. Her får du oversikten over næringsstoffene som har dokumentert betydning for synet, hvor du finner dem, og når et kosttilskudd kan være et godt supplement.
Hvilke næringsstoffer betyr noe for øynene?
EU har godkjent helsepåstander for et utvalg næringsstoffer som bidrar til å opprettholde normalt syn. Det betyr at vi vet at de spiller en rolle i kroppens normale synsfunksjon:
- Vitamin A — kritisk for normalt syn, særlig i svakt lys.
- Vitamin B2 (riboflavin) — del av kroppens energiomsetning, og bidrar til normalt syn.
- Sink — finnes i høy konsentrasjon i øyets vev.
- Omega-3 (DHA) — bidrar til å opprettholde normalt syn ved et daglig inntak på minst 250 mg.
I tillegg finnes det stoffer som det forskes mye på — som lutein og zeaxantin — men som foreløpig ikke har godkjente helsepåstander knyttet til synet. Disse er likevel en naturlig del av et variert kosthold.
Hvor finner du disse stoffene i maten?
- Vitamin A: gulrot, søtpotet, lever, egg, melkeprodukter.
- Vitamin B2: melkeprodukter, egg, fullkorn, mandler.
- Sink: kjøtt, skalldyr, bønner, nøtter, fullkorn.
- Omega-3: fet fisk (laks, makrell, sild), valnøtter, linfrø.
- Lutein og zeaxantin: spinat, grønnkål, brokkoli, eggeplomme.
Et godt øye-kosthold på tallerkenen
Du trenger ikke en spesialdiett — du trenger variasjon. En typisk uke kan inneholde:
- Fet fisk to-tre ganger.
- Mørkegrønne grønnsaker hver dag.
- Bær og frukt i flere farger.
- Nøtter, frø og fullkorn som faste innslag.
- Egg flere ganger i uka.
Et balansert kosthold som dette dekker som regel det øynene trenger — uten beregninger eller spesielle produkter.
Når kan kosttilskudd være et alternativ?
Kosttilskudd er ment som et supplement til et balansert kosthold, ikke en erstatning. Det kan være aktuelt hvis du:
- Spiser lite fet fisk og ønsker omega-3.
- Har et kosthold som varierer mye fra uke til uke.
- Er over 60 og vil sikre at du dekker dagsbehovet jevnt.
- Følger et kosthold som utelater enkelte matvaregrupper.
Snakk gjerne med fastlege eller apotek hvis du er usikker.
Les videre i denne klyngen
Informasjonen på denne siden er generell og erstatter ikke råd fra optiker, lege eller annet helsepersonell. Snakk med fagperson dersom du har plager som varer ved.